【お醤油搾り体験】
お日様の力で育った「ひなた醤油」を味わう特別な一日
広島の醤油絞り師「なっちぇ」と、健やかな暮らしを提案する「RAIFU」オーナー・マミによる、心と体に優しいオフライン企画を開催します！
「ひなた醤油」をご存知ですか？
お日様の下でじっくり発酵させることで、角が取れたまろやかな味わいに。
自家製・自然栽培の大豆、小麦、そして天然塩のみで仕込んだ、まさに「飲めるほど美味しい」生醤油です。
今回は、北広島で育った大豆と小麦の醤油麹を、昔ながらの道具『搾り船』を使って搾ります。 生きている麹、日本の菌文化を五感で感じながら、体も心も喜ぶひとときを一緒に過ごしましょう。
■イベント詳細
日時： 2026年4月4日（土） 10:00〜
場所： 夢農園たんぽぽ （福岡県北九州市小倉南区大字山本671）
内容： 醤油搾り体験 ＆ 出来立て生醤油ごはんの昼食
参加費： 1家族 5,000円 （500mlの生醤油、醤油搾りかす付き） ※追加購入の割引もございます。お支払いは当日現地にて承ります。
■持ち物
1. お醤油持ち帰り用の瓶（500ml以上・密閉できるもの）
2. お昼ご飯用のお米（炊飯済みのものをお持ちください。搾りたてのお醤油でいただきます！）
■ナビゲーター紹介
なっちぇ（farmColibri 農園長）
大豆・小麦の自然栽培から醤油麹の販売、搾り体験まで、手仕事の楽しさを伝えています。
マミ（RAIFUオーナー / 一般社団法人『おさなめ』理事）
「無理なく、できる範囲で」をモットーに、野外活動や食育、腸活、アロマ、発達支援など多方面から健やかな生活をサポートしています。
■お申し込み方法
こちらのページは『sold out』にしておりますが
メール、またはチャットにてご連絡ください。折り返し詳細をお伝えいたします。
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